Для нормального функционирования человеческого организма в рационе должны быть продукты, содержащие белки, жиры и углеводы.
Так вот, белки необходимы при построении клеток и тканей, кроме того, они способствуют правильной работе жизненно важных систем.
Ценность белка в его аминокислотном составе.
При отсутствии их в необходимом количестве может возникнуть ухудшение памяти.
На этот случай врач может выписать препарат с необходимым составом, например аминокислотный комплекс.
Продукты Ценность употребляемого белка зависит от степени его усвоения.
Незаменимые аминокислоты содержатся во многих продуктах, употребляемых человеком.
Это белки растительного и животного происхождения, они должны присутствовать на столе ежедневно.
Кроме того, необходимо следить за сочетанием продуктов, которые содержат белки, например, рыбные и мясные блюда лучше совмещать с мучными изделиями.
Попадание в наш организм необходимых аминокислот зависит от того, какие продукты предпочитает человек.
Зачастую организму не хватает трех основных аминокислот, которые можно получить лишь с определенными продуктами питания
.Триптофан. Соя, горох и фасоль богаты этой аминокислотой.
А к продуктам животного происхождения, которые им богаты, относятся творог, сыр, яйца, рыба и мясо (больше в вырезке).
Метионин. Большее его количество можно получить, употребляя животные белки, то есть из молочных продуктов, а также с мясом, яйцами и рыбой.
Растительный белок с данной аминокислотой содержится в гречневой крупе и бобовых.
Лизин. Богаты им бобовые, продукты из молока, сыр, желток яйца, мясо, рыба.
Аминокислоты очень нужны нашему организму, так, например, из триптофана вырабатывается гормон сна — мелатонин, который, в свою очередь, отвечает за сезонные и суточные ритмы.
Из этой же аминокислоты в дневное время вырабатывается серотонин, или гормон бодрости.
Появление бессонницы указывает на то, что в организм попадает недостаточное количество триптофана, являющего основой гормона сна.
При бессонице можно мелатонин купить, но для начала необходимо проконсультироваться с врачом.
А главное, добавьте в пищу продукты, содержащие большое количество этой аминокислоты.
